Diabetes - ja, LCHF - ja. Må bra - JA!

2012-01-07T08:38:00.001+01:00

Nej ni. Tror jag lägger ner mitt bloggande... Har varken tid, ork eller lust längre.Vi får se hur det blir framöver.Men ni...minska på kh;)!!- Posted using BlogPress from my iPhone

2012-01-06T04:48:00.001+01:00

JAAAA!!!!!- Posted using BlogPress from my iPhone

2012-01-06T02:28:00.001+01:00

Hejja Sverige!!

- Posted using BlogPress from my iPhone

2012-01-05T13:00:00.001+01:00

Ost- och skinksallad med ägg och oliver till lunch. Nu - proppmätt:)!

- Posted using BlogPress from my iPhone

2012-01-05T10:43:00.001+01:00

Eftersom jag har ett jobb där jag går hela tiden tänkte jag att mina vikter kan göra nytta:

- Posted using BlogPress from my iPhone

2012-01-04T09:58:00.001+01:00

Men Nej, Fredrik Paulun - pinsamt! www.kostdoktorn.se

- Posted using BlogPress from my iPhone

2012-01-04T07:37:00.001+01:00

Trött!!
4 matcher på fem dagar. Bra uppladdning och återhämtning krävs.

- Posted using BlogPress from my iPhone

2012-01-03T22:38:00.001+01:00

2kg färs va de visst. 1dl grädde till varje kg nötfärs så blir dom perfekta!

Nu tänker jag sova så får vi se om jag hakar med J upp o kollar hockeyn sen. Hejja Sverige!!
- Posted using BlogPress from my iPhone

2012-01-03T18:33:00.001+01:00

Eftersom vi var borta i helgen är det dåligt med matlådor. Efter träningen idag nöjer jag mej med stekta ägg och makrill.

J tar samma som lunchen. Stekt lax, kokta ägg och kall sås med räkor.

Blomkålsmos och stekt falukorv får J ta imorgon. Jag vill helst inte äta falukorv. Så ska strax steka biffar på 1kg nötfärs.

Nu ska vi fortsätta med övervåningen.

Vill tacka mamma för hjälpen med gardinerna:

- Posted using BlogPress from my iPhone

2012-01-01T20:12:00.001+01:00

Borta bra men hemma bäst...

- Posted using BlogPress from my iPhone

2012-01-01T17:48:00.001+01:00

Max Low Carb burgare är ju inte fel;). Min original.

Johans med extra kött och ost.

Bra där Max!!
- Posted using BlogPress from my iPhone

2012-01-01T13:46:00.001+01:00

Upps, ser nu att mina inlägg från gårdagen inte funkat. Jaja...vi har iaf haft det jätte bra i Tällberg:)!!

- Posted using BlogPress from my iPhone

2012-01-01T13:38:00.001+01:00

Färdkost. Choklad från hotellet och vems kaffe som är vems är kanske inte så svårt att lista ut.

Nu längtar vi efter killarna. Som verkar ha det bra hos mamma och Lennart...

- Posted using BlogPress from my iPhone

2012-01-01T10:46:00.001+01:00

Godmorgon och Gott Nytt År!!
10år tillsammans har J och jag nu:)!
Snart ska vi checka ut och köra hem i snökaoset.

Jag är toktrött. Kunde inte sova inatt. Kollade på klockan 5.47 sista gången...och när vi vaknar och jag säger det till Johan så sa han att jag hade ju kunnat kollat hockeyn...åhhh!!
LCHF och restaurang/hotell mat har iaf inte varit några problem. Proppmätt efter frukosten som bestod av äggröra, bacon, sparris, kyckling, köttbullar, varm och kall korv, sill, brie och kaffe med grädde. Sen att det ligger 75% choklad lite överallt tackar ju jag för;).
- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-12-30T11:41:00.001+01:00

Planering krävs. Malmö igår för J. Sju timmars sömn o nu är vi på väg mot Leksand. Ett stopp hos mamma och Lennart för hundavlämning.
Stabil frukost till J idag.

Packat med smidig lunch och kaffe som vi kan ta i farten:).

Proteindrink efter match för bästa återhämtning.

Hundarna får med sej det sista av julskinkan.

Och hemma går det framåt:)!

Matchen går förresten på tian ikväll;)!!
- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-12-29T15:47:00.001+01:00

Med en extra ostskiva...

...på Max med farbror Håkan.
Men nu ska vi hemåt och fixa mera.

Träningen har lagts på is i veckan vilket inte alls känns bra. Nya tag på måndag igen:)!
- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-12-27T23:05:00.001+01:00

Nä ni. Jag har ingen motivation till att blogga. Fixar just nu hellre med detta...

Funderar på att köpa två av denna sort imorgon, för att ha på sängborden...

Godnatt!
- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-12-27T10:07:00.001+01:00

Oj vad juldagarna har gått fort! Har faktiskt haft riktigt bra dagar! Lite nytt från bodystore.se. Celsius (jag vet....men har minskat på det), mandelmjöl, kokosmjöl och proteinpulver till J.

Lite smidig mat till veckan. Stekt kassler, blomkålsmos och sås med lite av varje i.

J har tre matcher på fyra dagar. Ljungby, Malmö och Leksand...förberedde en smoothies imorse.

Min smidiga lunch idag:

- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-12-25T13:14:00.001+01:00

Men jösses! Hur mycket mat kan man äta:)?! Jag har iofs aldrig varit så sugen på julmat som i år! Är fortfarande mätt sedan igår. Bara en kopp kaffe med grädde än så länge.

Men en mil på bandet har det blivit idag med...så maten ska väl inte behöva lägga sej;).

Idag är det fem månader sedan jag började med "strikt" LCHF. Alltså fem månader sedan jag sist tog insulin:)!
Igår när dom andra åt gröt hade jag gjort en god variant till mej och Johan. Keso, vispad grädde, vaniljpulver och några bitar apelsin! Var för övrigt första frukten jag stoppade i munnen sedan i somras, men så pass lite så det gav ingen bs-höjning.
Ha en fortsatt bra jul!

Nu ska vi upp på övervåningen och greja!
- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-12-24T11:05:00.001+01:00

God Jul, från gymmet!
Kondition, bänkpress och mage.

Massa god mat hos mamma och Lennart igår. Fortfarande mätt.

Så idag väntar jag men att äta till jullunchen i Aneby.
Ha en bra dag!!
- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-12-23T14:14:00.001+01:00

Splittade på en kebabsallad med extra kött och varsitt stekt och efter träningen.

Nu dusch, hundpromenad, byte av bil och mot Lkpg för besök på Ikea och vidare mot mamma och Lennart!
- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-12-23T11:09:00.001+01:00

Känner att mina inlägg blir mer och mer meningslösa. Men jag är less, julen är väldigt nära...min mage gör ont. Jag längtar till nästa vecka när den är över.
Stekt ägg och fläsk till frulle.

Sitter nu hos frissan och färgar utväxten, behövligt!

Ska möta upp J på gymmet efter för ett benpass. Sen en snabb lunch innan vi tar med oss killarna för en tur till Lkpg.

- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-12-22T19:36:00.001+01:00

Sovmorgon till halv sju idag, skönt! Så både kondition och styrka på gymmet ikväll.

Har precis proppat i mej äggröra och biff med en smörklick:).
Nu ska vi kolla vad som gömmer sej i J's julklapp från jobbet:

- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-12-21T18:35:00.001+01:00

Efter två timmar på gymmet (1h pw + styrka) äter vi nu äggröra och stekt fläsk, gott!

Strax sängbygge!
- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-12-21T06:18:00.001+01:00

Godmorgon!

- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-12-20T20:35:00.001+01:00

Dålig uppdatering. Övervåningen är klar här hemma så nu blir det mycket pyssel där. En sväng till Linköping igår för ny säng. Lägger upp lite bilder efter hand...
J är iväg med jobbet så jag och killarna har gått en långis. Har fixat små julklappar till cheferna.

Förberett lunch tills imorgon.

Åt av den här osten igår kväll. Jösses vad vatten jag fick springa och dricka inatt;)!!

- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-12-18T12:36:00.001+01:00

Fjärde advent.

Det var behövligt med gymmet idag. 1h på bandet först sen kom J och mötte upp och vi körde bänkpress.

Har precis ätit frukost/lunch. Stekt lax med god sås.

Nu storstädning! För vissa iaf...

- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-12-17T23:23:00.001+01:00

Kul kväll igår!

Hemma vid tre inatt. La mej med sminket på...har precis tvättat bort det och borstat tänderna, nu som först, urk. Gått runt i mys och ätit rysk yoghurt med grädde, 81% choklad och salami hela dagen. Min mage ser ut som en degklump. Nu tänker jag sova, imorgon är en ny dag...tack för det;)!
- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-12-16T12:26:00.001+01:00

Nytt nummer av LCHF-magasinet i brevlådan idag:)! Det kliar i fingrarna!

Prenumererar du inte?! Vad väntar du på?! 4nr/år för 200kr!! www.lchfmagasinet.se
- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-12-16T10:01:00.001+01:00

Startade dagen med massage. Nu blir det en timme på bandet på gymmet. Kanske lite bänkpress, armhävningar och mage me... Matchande outfits;):

Ska till frissan vid fyra. Har gett henne fria händer med smink och håruppsättning...sen raka vägen till julfest, hoppas hon gör ett bra jobb:)!
- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-12-15T19:08:00.001+01:00

En runda på bandet imorse och ett benpass på gymmet ikväll. Så nu är kroppen genomkörd för denna veckan...eller:)?!
Ikväll blev det stekt ägg och makrill, gott!

J är iväg så jag har fixat ordning hans frukost för imorgon. Som vanligt rysk yoghurt med vispgrädde och hallon, och två ägg med majonäs.

Imorgon har vi julfest. Jag är ingen klänning tjej, med mina ben (vader) känns det inte riktigt bra, men imorgon ska jag nog klämma i mej en ändå. Mitt problem är som vanligt vad jag ska ha för skor... O nä, jag vet att jag har alldeles för många...och det är nog det som är problemet...

Men har iaf hittat två par som jag kan tänka mej. Men dom sitter lite tight. Så nu står dom på töjning.

Nu ska killarna o jag ut på en långis!!
- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-12-14T20:20:00.002+01:00

Passande bok...(eller inte) som J fick på sin julfest med jobbet. Den tänker jag ge vidare...det kan man väl?!

6km imorse, armar på gymmet och en lång hundpromenad har det blivit idag. Imorgon har jag tagit 1h komp och börjar först vid nio. Tänker inte gå upp förens 06,20:)!

Samma sak till lunch och middag blev det för mej. Men det gör inget. Biff, västerbottenpaj och tzatziki.

Nu ska jag fortsätta pyssla lite här hemma samtidigt som jag följer Taif på swehockey.

2011-12-13T21:01:00.003+01:00

Storhandling på Lidl ikväll.

En god kopp Pukka te blev det nyss...värmde gott!

Lucia idag vilken innebär lussebullar och pepparkakor på många ställen skulle jag tro. Vi fick även det på jobbet. Jag känner faktiskt inte igen mej själv...men jag tänker inte ens tanken att stoppa det där i munnen, jag är inte det minsta sugen...det finns inte. Är man däremot sugen, och fixar att äta en lussebulle en gång...och tycker det är värt det, så varsågod och gör det då tycker jag. Och se till att njut ordentligt, utan dåligt samvete! Det är ju upp till var och en...eller hur?! Jag vill inte...för jag vet inte varför jag skulle göra det?! Jag äter bra mat och är mätt hela tiden, och har inget sug just nu efter något sött.

Nä tänker jag krypa ner under täcket, trött som tusan.

2011-12-13T07:46:00.001+01:00

Godmorgon!
Har fått lite frågor om rättika. För visst är det en rotfrukt. Men rättika, rädisa och lök är de rotfrukter som är ok:)!
7km pw på bandet blev det idag.

Smygkollade i Johans lilla bytta som han tar med till jobbet...brie och salami, gott!

Snart är det jul. Jag ogillar julen. Vill att den snabbt ska vara förbi. Julklappar köper vi endast till barnen. Dessa är klara så ingen stress där...

Har sagt ifrån mej allt vad julklappar heter och jag hoppas alla respekterar detta. Det finns dom som behöver presenter, prylar och pengar mer än mej.
Ha en bra dag!
- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-12-12T20:26:00.002+01:00

Tanken var ju att jag skulle testa göra en Jansson med rättika istället för potatis till J i lördags så han fick provsmaka. Nu är det så att alla har "provsmakat" och den är slut...jag hann inte ens smaka. Vet ni...alla gillade den, och flera har frågat om receptet, kul!! Ännu en gång är det insidan som räknas...ha:

En runda på bandet imorse blev det. Har fortfarande träningsvärk i benen sedan i torsdags...måste betyda otränad va:)!?

Jag älskar dagens lunch! Hemmagjord biff med smörklickar och tzatziki och tomat!

Har varit i Eksjö i em och kollat benet efter operationen. Som jag trodde så är det väl inte riktigt som det ska...men men. Så inget gym idag. Däremot en lång promenad med hundarna. Så hann jag inte mer än innanför dörren så kom J´s mamma och frågade om jag var sugen på en pw...klart jag va;)! Så har precis druckit en kopp te och tänker ta mej en varm dusch för att sedan bädda ner mej.

Fantastiskt!

2011-12-11T11:53:00.002+01:00

Utomhusmatch med nästan 20 000 personer.

Blött och blåsigt men vi var bra klädda:).

Sitter på bussen hem nu. Köpte en Loka och en kryddig korv på Pressbyrån. Här snackar vi definitivt inte hög kötthalt! Det går liksom mosa korven mot gommen...

Hade Nils vart med på bussen hade han blivit kär direkt:) :

- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-12-10T13:32:00.001+01:00

Oj så stressigt! Sista man på bussen till Jkpg va jag. Men nu är jag på väg iaf! Utomhusmatch med fina flickor väntar:).
Fixade inte milen imorse, benen och rumpan ömmar så jag knappt kan gå i trappan. Men 8km blev det så nu får det räcka för denna veckan.

Blev en god frukost/lunch.

Rödvin, brie och chokladkakorna sedan igår är nerpackade:)!
- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-12-09T20:43:00.002+01:00

Denna veckan har jag gått igenom hela kroppen på gymmet. Avslutade med ett hårt benpass igår - knäböj, utfall, vader och insidan lår. Benen och rumpan, och ja...hela kroppen värker! Men tvingade mej upp på bandet imorse. Det blev 7 tunga kilometer. Lite långsammare tempo men med stegrande lutning...tungt för rumpa och lår!

Handlade efter jobbet då jag förmodligen inte kommer ha så mycket tid över i helgen. Jag gillar att planera:). J har en liten julfest men jobbet imorgon. Alla ska ta med sej något. Dom påstår att dom lottat, men det måste vara en lögn;). Gissa vad han fick?! Jansson såklart för det var det enda han hade sagt att han inte åt när dom frågade;). Så vi har satt J´s mamma på att göra det. Men jag köpte ingredienserna iaf:).

Men gör en variant till J med rättika som just nu är i ugnen. Hoppas det funkar!!

Handlade alltså till två Jansson och så detta ni ser på bilden...för ca.900kr. Nötfärsen på 2,1kg var iofs ekologisk...bra mat kostar!

Har stekt biffar på färsen som jag tänkt frysa in. Smidigt att ta upp om inte matlådorna i frysen räcker nästa vecka.

Lite gott blev det med. 90% smält Lindt choklad med grädde och hackade nötter. J får ta med några imorgon och jag tar med resten:)!

Har svärfar här ikväll. Han tog med sej kött och sallad och vi löste tzatziki och mozarella. Åhhh va han va orolig över att inte ha potatis till...men nu tror jag han har glömt det:). Han sa att det är "så gott med potatis till kött och sås", och ja...vi gillar ju sötma ihop med fett! Men som J sa: utfyllnad och bukfylla!

Pukka te och lite gott till efterrätt.

Nu tänker jag ta mej en dusch och krypa ner. Tänkte ta milen imorgon...men jag tror faktiskt inte mina ben orkar det...vi får helt enkelt se!

2011-12-08T20:00:00.001+01:00

Pukkas teer är inte så dumma, i med lite kokosfett så blir det mumma:)!

Nu ska jag skriva två mejl till personer som vill "skruva åt" lite extra för snabbare viktminskning, skoj:)!!
- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-12-08T07:48:00.001+01:00

Godmorgon!
Varvade 0,5km pw/jogging på bandet i 8km idag.

Har förberett smoothies till Johan inför dagens match. Detta är vad han får i den idag.

Ha en bra dag!!
- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-12-07T20:09:00.002+01:00

Började dagen med en pw på bandet! Perfekt nu när det är snö och halt ute! Det finns att köpa på motionsexperten. Heter T760, och är dessutom prissänkt nu! Riktigt bra!

Johan och en snickare arbetar här idag. Lite pinsamt för det var inga stora portioner mat jag hade...och det kan vara det värsta jag vet, usch! Men det löste sej med knäckebröd, prästost, brie, salami och stekta ägg till. Mjölk till Johan, Cola till snickaren. Te, knäckebröd med ost och makrill till mej:). Alla mätta och nöjda!

Tog mej lite tid ikväll att kolla bloggar. Tycker både Jonas Bergqvist och pulstagning hade bra och intressanta inlägg. Länkar till Josefins blogg här brevid också:).

Lite snabbt om C-vitamin. Många tror sej inte få i sej tillräckligt med LCHF. Det är mer C-vitamin i 100gram broccoli än 100gram apelsin. Och gul och röd paprika innehåller dubbelt så mycket C-vitamin som broccoli. OK?!

2011-12-06T19:23:00.002+01:00

Ja de blev våfflor ikväll me:). Men nu är dom slut!

Står just i världens längsta kö på Intersport...ahhh, varför utsätter man sig för detta?!

Guud va det är jobbigt o skotta! Snacka om världens träningspass!
-Posted using BlogPress from my iPhone

2011-12-06T07:47:00.001+01:00

En svettig runda på bandet blev det idag.

Johan har match i Ängelholm ikväll. Så jag har förberett en smoothies istället för "det vanliga". Är det någon fara att jag mixat i ett rått ägg och den ska drickas först i em?!

Nu ska jag ut och skotta fram bilen!
- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-12-05T18:33:00.002+01:00

Efter ett axelpass på gymmet ska jag äta ägg, grädde, smör och mandlar. I form av våffla:). Hundarna blir galna när jag börjar vispa så dom får också smaka såklart.

Smög just i en mängd grädde i Johans mjölk, och han verkar inget märka;). Den gammeldagsa va slut så fick köpa 3% sist.
Båda kasslerrätterna va förresten jätte goda!!
Nu blir det en lång hundpromenad!
Kul med kommentarer:)!!
- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-12-05T07:34:00.001+01:00

Godmorgon! Den här veckan ska jag minsann hårdträna!

Ha en bra dag!!! Hälsningar från mej:).

- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-12-04T20:47:00.002+01:00

Kalas för Freja idag! Mitt goda LCHF-fika:

Inte så lätt att blåsa ut ljusen när man blåser uppåt...:)

Har lagat två olka kasslerrätter ikväll. Dena ena med Curry som mamma lagt ut receptet på i en kommentar. Jag la även i kokt blomkål.

Och en kasslergratäng med keso i bla. Jag ökar nästan alltid på mängderna i recepten så det blir lite fler portioner. Men här kommer originalet;):

800gram kassler
1 litet blomkålshuvud
1-2 brocolli bukett
1/2 purjolök
1 stor paprika
500gram naturell keso
1,5 dl creme fraiche
1 paket skivad bacon
färsk riven ost
örtsalt, peppar
sambal oelek

Gör så här
-Skiva alla grönsaker och kasslern,
-Blanda i en bunke dom skivade ingredienserna med keson,
salta och peppra.
-Häll detta i en smörad ugnsform.
-Blanda creme fraichen och sambal oeleken och häll över keso-röran.
-sätt in i ugnen i 20 minuter på 200grader.
-Ta ut gratängen och lägg den skivade baconet över
och riv sedan ost över hela gratäng.
-Sätt in i ugnen igen i 20 minuter, tills osten är riktigt gyllenbrun och knaprig.

Så nu är både kylen och frysen (sedan innan) full med mat.

2011-12-04T12:17:00.001+01:00

Smoothies kan va de bästa jag vet:)! Dagens: några hallon, rysk yoghurt, vispad grädde, ett ägg och kokosfett!

- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-12-04T09:49:00.001+01:00

Glad andra advent!

Johans laddning före och efter dagens match är klar.

Så nu tänker jag åka till Torpa och springa och köpa ägg.

1,7 kg kassler är upptaget. Men vet inte vad jag ska göra med den...?!

- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-12-03T19:43:00.003+01:00

Jag är så trött ikväll och kunde inte komma på någon mat. Så vi köpte en kebabsallad med extra kött och delade på. Tror inte jag ätit det sedan i somras.

Ett nyss lass knäckebröd har det blivit så vi klarar veckan:).

Testade att göra våfflor ikväll. Fanns ju mängder av olika recept att välja bland. Jag fastnade såklart för ett smidigt;). 3dl vispgrädde, 5dl mandelmjöl, 6 ägg och 25g smör. Goda med vispad grädde till. Om man nu inte väntar sej en söt smak vill säga!

Mamma hade sytt fin julduk till våran uteplats!

Denna lilla varelse ligger helt utslagen framför brasan...ska försöka få liv i han för en liten promenad tänkte jag.

2011-12-03T12:03:00.001+01:00

LCHF-lunch hos mamma och Lennart.

- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-12-02T23:20:00.001+01:00

Kylen är nu laddad med feta mejeriprodukter.

Stekta och kokta ägg till snickarna. Även mjöligt äckelbröd och cocacola finns...

Vi lämnar huset tidigt imorgon för besök på P.A.U.S och en sväng till mamma och Lennart, killarna hänger självklart med:).

Ikväll har världens bästa Linda varit här. Vi delade på en flaska vin och mumsade brie och salami.

Godnatt säger jag nu och hoppas Johan kommer hem inom några timmar så han får några timmars sömn...
- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-12-01T21:40:00.003+01:00

Ligger i sängen och surfar runt lite. Bra tips på LCHF-julbak hittar ni hos Monique - lifezone.se.

Hämtade lite nytt från Sagaform idag.Nu blir det fina hamburgare, och så även på grillen i sommar:). Mugg som håller värme och kyla. Bra till smoothies kanske?!

Klockan ringer 05,00 imorgon. Pw eller snooze...det återstår att se:).

Jag måste bara fråga. Har ni sett barnprogrammet Kjell på SVT?! Jag hade inte sett det tidigare. Men vi pratade om det på jobbet idag. Shit va sjukt! Haha...detta ska Inte mina barn få se:)!

2011-12-01T12:26:00.001+01:00

Stekt fläsk med löksås och broccoli/blomkål, galet gott!

- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-11-30T22:31:00.001+01:00

Dåligt uppdaterat. Är skapligt uttråkad för tillfället. Inte ett skit o göra på jobbet och julen närmar sej, usch! Tog en semesterdag igår och åkte till Eksjö och fixade pass och stannade i Aneby o grattade denna goa 2-åring.

Hade med mej maten i en "Frozzypack" vilket funkade jätte bra!

Blev milen igår så imorse va benen sega. Men blev 7km iaf.

Som ni märker har jag inget vettigt att skriva om just nu. Vart o kollat tråkig hockey ikväll.
Johan har match i Ängelholm ikväll och är hemma sent, åker tidigt till Norrköping imorgon och stannar där till fre, åker från Norrköping till O-hamn för match på fre em, hemma sent på fre och vi ska va i Linköping vid åtta på lördag morgon, och match på söndag...jösses. Men ensam är jag inte. Just nu sitter vi alla tre på en liten bänk i köket:).

Och så måste jag bara visa vad jag hämtade på posten idag:)! Köpta på kero.se.

- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-11-28T12:41:00.001+01:00

Hade dålig koll på tiden idag me;).

Dagens goda lunch: kött, klet o sallad!

Nu lite vila på soffan i lunchrummet.
- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-11-27T13:04:00.001+01:00

Efter jobb blev det en runda på bandet. Ser ni hur nära jag va 7km på 1h. Tänkte inte på tiden men nu stör det mej. Liiiite snabbare nästa gång. 100 situps och 40 armhävningar (fuskisar) blev det med.

Knäckebröd i ugnen.

Johan har åkt mot Nybro för match. Själv sitter jag och sörplar på en svingod smoothies:). 1ägg, 1dl rysk yoghurt, 1dl grädde, 1msk kokosfett och några frusna hallon. Mixa med mixerstav, mumms!

Dusch och hundmys innan hockeyn.
Ha en trevlig första advent.

- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-11-26T21:28:00.002+01:00

Ja ni, det blev lite adventmys i detta hus me. Ursäkta mina dåliga foton. Men använder mobilen då jag inte orkar greja med kameran...trist men sant:).

I em/kväll har jag lagat mat till kvällen och kommande vecka. Gud så skönt när det är klart:)!

Taccoburgare som jag hade tänkt servera med sallad och guacamole.

Kycklingpaj. Som även blev kvällens middag.

Lasange.

Stekt fläsk med löksås och broccoli/blomkål.

Pannacotta blev kvällens efterrätt!

Så viska nog inte behöva svälta nästa vecka heller:).

Nu har jag tänkt mej ta en dusch och lägga mej. Jobbar 7-11 imorgon och tänkte försöka hinna med lite träning efter. Sen vill jag till Mjölby och kolla hockey. Så är det någon som vill ha sällskap så hojta till;)!

2011-11-26T15:17:00.001+01:00

Storshopping blev det.

Mat, träningskläder och lite julsaker.

Kakelsättaren och Johan fick nöja sej med smidig lunch. Själv köpte jag mej lite färdig grillad kyckling.

Nu ska det blåa bytas ut mot rött. Sedan blir det matlagning till kommande vecka.
- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-11-26T09:23:00.001+01:00

Har förberett tacokrydda. Tänkte testa göra tacoburgate senare idag. Denna tacokrydda är enkel och minst lika god som den du köper i påse. Men utan glutamat och andra tillsatser. Testa och du kommer aldrig köpa tacokrydda i påse igen;)!

1,5 tsk salt
1 tsk vitlökspulver
2 tsk chilipulver
1 tsk spiskumin
1 tsk lökpulver
2 krm cayenpeppar
2 tsk paprikapulver

Jag dubblade eftersom jag tänkte steka 1 kg färs.
Nu blir det morgon pw!

- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-11-25T22:41:00.002+01:00

Oj vilket fredagsfika det var på jobbet idag! Jag blir däremot inte det minsta sugen. Nöjer mej med kaffe med grädde!

Men ikväll blev jag sugen på något gott. Så det blev rysk yoghurt, grädde och vaniljpulver!!!

Jag har länge tänkt att skriva mina ord om kolestrol här i bloggen. Men vet inte vart jag ska börja...och än sämre vart jag ska sluta. Boken jag läser nu är jätte intressant så kanske borde jag vänta tills jag läst ut den... Fick ett mejl från en som undrade om blodfetterna för det hade diskuterats på jobbet. Och det är ju så...den frågan kommer alltid upp:). Men om vi ser till fördelarna med LCHF - som är så otroligt många. Varför skulle då ett högre totalkolestrol vara farligt? För med LCHF (gäller även mitt) har totalkolestrolet blivit högre. MEN det är HDL ("goda") som har höjts, triglyceriderna sjunkit, och då även LDL ("onda"). Men så finns det ju även "större fluffiga" LDL som är bra och "mindre stickiga" som är sämre. Men vi måste ha LDL i våran kropp för att det ska funka. Och våran lever producerar själv 80-90% av vårat kolestrol oberoende av vad vi äter.Och vi vet att kolhydrater höjer LDL medans fett höjer HDL. Ja ni...detta kan det diskuteras om länge...och kommer nog också så göras. Jag länkar här till kostdoktorns sida om kolestrol och så även en blogg där det finns mycket intressant att läsa om statiner (som är världens mest sålda läkemedel) som jag nyss hittade.
http://www.kostdoktorn.se/kolesterol
http://ekobsessive.blogspot.com/2009/03/viktig-information-om-statiner.html

2011-11-25T06:55:00.001+01:00

Det bästa med att träna hemma är att man kan va hur yrvaken som helst:)!

Varannan pw/jogging.

Ha en bra fett-fredag!!
- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-11-24T19:36:00.001+01:00

Sådär då va Löfgren hemma igen. Ny tröja med nummer på, så nu vet ni vem ni Inte ska skälla på;).

Äggröra och bacon ville han ha ikväll.

Jag nöjer mej med te och kokosfett. Var snabb i knäckebrödsburken när jag kom hem:), så jag är fortfarande mätt.

Nu ska det förberedas frukost, och mat inför matchen i Tingsryd imorgon till Johan.
Lite intressant att höra om maten i Tyskland. För det mesta har det funkat bra och inga mängder kh. Men när det väl blir...är toabesök ett måste direkt efteråt. Sådan har han alltid varit. Men det är klart, kh innehåller ingen större näring utan vill lämna magen fort.
Har du problem med magen så blir den till största sannolikhet bättre med LCHF.
- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-11-24T07:34:00.001+01:00

Ingen morgon motion idag. Både jag och hundarna har sovit oroligt inatt.
Kollade tråkig hockey igår. Blev lite LCHF prat med Anders. Alltid kul:)! Han har fått några broschyrer av mej med bra och kort info om LCHF av Andreas (kostdoktorn) och Annika Dahlqvist som han ger till folk som är intresserade, har frågor eller som man själv tycker borde tänka om. Vill ni ha sådana av mej så hör av er. Jag står för frakten.

Jag har svårt att va hungrig så här tidigt på morgonen. Så detta är min frukost.

Sen vid tiofikat på jobbet tar jag en kopp kaffe med mycket grädde i. Det ger mej energi och jag håller mej mätt och belåten till lunch. Idag blir det kyckling, champinjoner och bacon i gräddsås med lite broccoli/blomkål till, mumms!
- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-11-23T06:31:00.001+01:00

Med musik i öronen funkar det bra med en morgon pw på bandet!

Nu lite stretching innan hundarna ska väckas. Ha en bra dag!!
- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-11-22T18:36:00.001+01:00

Sådär. Hemkommen från gymmet och har tryckt i mej världens godaste knäckebröd med massor Bregott och Boxholms gräddost!! Kanske inte det mest optimala efter träning:). Men det har sina fördelar (eller kanske nackdelar...) att va ensam hemma;).

Nu en lång hundpromenad!- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-11-22T12:33:00.001+01:00

Omtänksamma mamma! Detta ska jag alltid ha med mej när jag är ute ensam i mörkret! Tack snälla!!

- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-11-22T06:35:00.001+01:00

Godmorgon!

- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-11-21T20:37:00.003+01:00

Det fanns tio sorters te att välja bland. Jag hade velat testa alla tio, men det fanns bara åtta hemma. Så när jag nu skulle sätta mej och läsa om teerna på Bodystore.com fastnade jag förstås just exakt på dom två som var slut. Men nu såg jag på Ica igår att dom sålde dessa teer där så jag tänker köpa till dom två sorterna där som saknas. Ikväll blev det iaf "Refresh". Om det var gott? Smakade typ tvättmedel...:). Jag är ingen te-människa men man måste ju testa. Jag vill testa allt! Tog en sked kokosfett i med, och tvättmedel är kanske inte så dumt ändå;).

Älskar att ha frysen full med matlådor. Kyckling imorgon och fläsk med blomkålsmos på onsdag!Sa jag att vi gjorde fyra portioner av pannacottan igår. Jag åt tre och Johan en. Så är det alltid. Finns det så äter jag. Finns det inte så äter jag inte. Sådan är jag. Min mage höll på att sprängas. Undra om jag någon gång kommer lära mej?!

Sprang en runda imorse. Men nu när jag är ensam tycker jag det är lite läskigt att ge mej ut så tidigt själv om något skulle hända. Vem skulle då märka... Så imorgon ringer klockan 05,25 så tar jag en timma på bandet här hemma istället. Om jag orkade gymmet idag? Nähä... Blev en lång hundpromenad ist:).
Och visst har ni kikat in på Josefin´s blogg : http://josefinlchf.wordpress.com/

Med ett bs på 4,6 säger jag godnatt:)!

2011-11-21T19:03:00.002+01:00

Har fått hem massa olika teer från Pukka. Jag är inte alls någon te-människa. Men testa måste jag ju. Med kokosfett i tänkte jag:). Ska bara välja sort...;).

Blev även fiberhusk och mandelmjöl. Allt från Bodystore.com. Där finns även kokosoljan såg jag. Till ett billigare pris!

2011-11-20T20:31:00.005+01:00

Vilken bra dag! Trots det trista vädret. Klockan ringde vid sex, upp för att baka knäckebröd. Eller baka och baka...jag hade förberett och skulle hälla i 5dl vatten, det var allt:). Sen sov jag tre timmar till! En pw i ösregn och iskall när jag kom hem. Tur att brasan brann!

Mamma och Lennart har varit här! Det har pratats mycket mat och LCHF. Många frågor och funderingar. Redan har dom dragit ner en del på kolhydrater...men, mamma är fettskrämd! Inte så konstigt då hon liksom vi andra har lärt oss hur bra kolhydrater är och hur farligt fett är?! Hör här...nu skrattar vi inte åt mamma utan med mamma:). Lennart kör en bra LCHF-frukost. Mamma då...ja hon har minskat från två till en smörgås, och det roliga...turkisk yoghurt - men iblandad 0,5% fil...jag skrattar på mej, från mager prästost till 17% - nästa steg är 34%:). Älskade mamma! Så idag fick dom smaka rysk yoghurt (17%) med vispad grädde i och Boxholms gräddost på knäcket:)! Det smakar det! Jaja, nu får vi se hur det går där;).

Vi åt "Expresslax på grönsaksbädd" med god räkröra (vispade grädden innan så den blev ännu krämigare), knäcke med massa bregott och ost, och lite mörk choklad. Mamma hoppade insulin och hade bra bs efter maten:)!!

Jag har bytt från Marabou till Lindt choklad. Hade missat att den var renare. Johan vill fortfarande ha med salt smak så han får fortsätta med sin Marabou och jag äter hellre 90% Lindt, för den är riktigt god!

Johan blev akut sugen på pannacotta ikväll. Så det blev det. Jösses vad gott!!!

Vill rekommendera detta vaniljpulver igen. Kostar ca.30kr. Jag köpte det på Coop. 5-7 vaniljstänger motsvarar denna burk på 10gram. Den är alltså riktigt dryg! God i smooties, plättar, yoghurt, pannacotta, glass mm.

Johan åker till Tyskland på mässa mån-tors. Frågade om han ville ha med lite enkelt plock med fett. Maten brukar inte bli problem men ibland är det svårt att få i sej bra med fett. Och då blir man lätt hungrig, sugen och kan tappa lite energi. Men han visste inte riktigt var han skulle ha de någonstans (i mina öron betyder det svaret Nej). Så det blev bara en liten pillerburk med ost. Själv skulle jag tagit med mej kokosfett i en burk för att ta någon sked då och då om jag fått i mej för lite fett.

Nä ni. Nu ska hundar kissas innan det är dags att sova för tidig uppstigning imorgon. Springa eller pw är frågan?! Men det tar vi då...

2011-11-19T12:10:00.003+01:00

Sen frukost efter en sen pw i regnet.
Smoothiesen sen igår mättade bra och länge! Nu blev det stekt ägg, en sked kokosfett och kaffe med grädde.

Ljusparty väntar i em. Värdinnan äter LCHF och bjuder på chokladmuffins och vispad grädde har jag hört:). Ikväll väntar tacco hos svärföräldrarna. Jag står för ost och guacemole:). Och en kväll som denna får färdig taccokrydda funka. Som jag egentligen inte tycker ska finnas, när man kan göra sin egna supergoda utan massa tillsatser och kh!
Förresten är halsontet borta:)!!
- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-11-19T09:25:00.001+01:00

Hantverkare på plats.

Rejäl frukost behövs. Kh-smörgåsar fanns i frysen, för det Måste ju hantverkare ha för att orka, eller hur;)!?! Blandade i grädde i Johans ryska yoghurt, det gillades - bra:)!

- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-11-18T20:56:00.004+01:00

Omöjligt att vila efter jobbet :). Men hur kom han upp i sängen...?...för där får han inte va;), (men det är ju så mysigt...)

Gjorde varsina smoothies ikväll (rysk yoghurt, grädde, kokosfett, vaniljpulver, frysta hallon), värsta fettbomben och jag är tokmätt som vanligt! En sak som ni säkert märker när ni äter LCHF är att fett mättar bäst i längden, men det kan ta en liten stund innan man känner mättheten, så det är bra att äta långsamt...vilken jag (och mamma) är värdelösa på! Förresten så kommer mamma och Lennart hit på söndag och vi ska prata LCHF:)!

Ja visst är det tur att vi diabetiker är "talrika! och förstår vårat eget bästa!
http://www.dn.se/debatt/sa-blir-aldersdiabetiker-friska-utan-medicinering
"Huvudinvändningen mot LCHF-kosten är att det saknas långtidsstudier. Det är emellertid föga sannolikt att en diet som redan efter några veckor kan normalisera blodsockret och blodets insulinhalt, sänka blodtrycket, öka insulinkänsligheten och minska kroppsvikten utan negativa effekter på blodets kolesterol, inte skulle vara gynnsam på längre sikt."

2011-11-18T07:26:00.001+01:00

Kureringskur!

Kanske lite högre bs men så får det bli.
- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-11-17T19:59:00.002+01:00

Jag blir så lycklig!

http://josefinlchf.wordpress.com/

2011-11-17T17:59:00.002+01:00

Lite krasslig i halsen. O lite småsugen på något men vet inte vad. Kan bli värsta fett-bomben av detta, för de vore gott med en smoothies:).

Köpte hem lite ekologisk honung, kanske tar det imorgon ihop med kokosfett och varmt vatten. Borde lena halsen...
Johan är bortrest några dagar så har lite dåligt samvete över att killarna fick va ensamma så mycket igår. Så nu ska vi ut på en lång promenad. Sedan mys framför brasan;).

- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-11-16T17:34:00.001+01:00

Proppmätt!

Strax mot Mjölby för hockey!
- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-11-16T05:43:00.001+01:00

Dimmig morgon pw.

- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-11-15T18:38:00.001+01:00

Biffar, tomat, mozarella och kall sås funkar bra efter gymmet:)!

Strax en långpromenad med hundarna. Johan ska me så jag tänkte använda Bungy Pumpstavar...puhh.
- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-11-14T20:19:00.001+01:00

Klockan är strax efter åtta och jag ligger redan i sängen. Sprang en runda imorse. Tänkte ta gymmet efter jobbet men blev en lång promenad med hundarna och lite mat på de. Sen orkade väl inte jag träna...ny dag imorgon:)!
Lite nytt kul. En kille som började med LCHF för en vecka sedan har idag gått ner 5kg! 1kg i veckan tycker jag annars är lagom så huden hänger med. Men här finns det också en hel del att ta av.
En tjej som tappat 6kg på lika många veckor, bra!
Mamma var hos sin läkare häromdagen och frågade om LCHF, och till hennes förvåning var han positiv till det.
Biffar och Västerbottenostpaj till lunch.

Intresset kring LCHF (bra mat) blir större och större för varje dag. Varje dag får jag frågor av personer som undrar och är nyfikna. Nu senast mejl från Skåne och Sthlm. Jag hjälper gärna till så gott jag kan!!
Nu lite läsning:

- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-11-13T22:07:00.001+01:00

Dags att sova efter en dag i Torpa med farbror Håkan och hundarna...

...och en kass hockeymatch - men med bra resultat.
Har lagt på mej några extra kilon under helgen. Så har gömt mej i One piece så mycket jag kunnat. Magen är mega stor. Imorgon är det måndag vilket innebär rutiner, det passar mej!!
Köpte mej en söt liten stekpanna igår som passar ett ägg eller en plätta:).

Godnatt!
- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-11-12T20:54:00.001+01:00

Vilken skön dag! Vart nere på stan o strosat. Lagat lite mat, medans Johan och en vän lagt golv.
Är ett grabbgäng här nu som spelar musik och dricker vin, när dom går tänker jag sova:).
Stekt över 2kg fläsk och gjort blomkålsmos till.

Johan har önskat biffar till veckan. Tänkte med fetaost, tomat och aioli till.

Ikväll har dom ätit pepparbiff och Västerbottenostpaj, med rödvin till.

Kul o se hur folk reagerar när dom äter LCHF. För det finns inte en chans att man orkar lika stora portioner som kolhydratrik mat, det tar stopp:)!
Nu tänker jag ta hundarna på en liten promenad för att sedan krypa ner, skönt!!
- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-11-12T08:07:00.005+01:00

Somnade tidigt och har varit klarvaken sedan halv sju. Läst lite bloggar. Sitter nu och surplar på en celsius i brist på annat. Tänkte väcka hundarna om en stund för en liten promenad i kylan. För att sedan ta en lång pw själv. Men först kommer här receptet på den goda kycklingpajen.

Pajskal:

4 ägg

1 dlvispgrädde

smör tillformen

Fyllning:

1 rödlök

2 pkt tärnad bacon

3 dl riven ost

2 dl créme fraiche

1 hel grillad kyckling

2 msk curry

salt & peppar
Sätt ugnen på 225 grader.
Smörj en pajform med smör. Vispa ägg och grädde, häll i pajformen och förgrädda mitt i ugnen tills pajskalet fått vacken färg.

Finhacka rödlöken och fräs i smör. Knaperstek baconet.

Lägg 1 dl riven ost i botten av pajskaelt. Rör ihop dréme fraiche, kyckling, rödlök, bacon och curry. Smaka av med salt och peppar. Bred ut fyllningen i pajskalet och toppa med resten av osten. Gratinera i mitten av ugnen, cirka 15 minuter eller tills osten smält och fått vacken färg.

Jobbigt att hacka lök?! Det tycker jag. Så jag använder denna och löken är hackan på några få sekunder. Köpt billigt i Ullared.Till efterrätt igår smälte jag 70% och 86% choklad över vattenbad och rörde i hackade nätter. La upp i formar och lät stelna, smask!

Nu ska jag klä mej varmt och bege mej ut, härligt!

2011-11-11T21:58:00.002+01:00

Kycklingpaj (lägger upp recept imorgon) , knäcke med gräddost och sallad med mozarella blev det ikväll. Och små goda kakor som jag ätit alldeles för många av...att jag aldrig lär mej! Mår illa!

Godnatt!
- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-11-11T14:57:00.001+01:00

Vilken härlig dag! Massage, frissan och ledighet. Har precis varit ute på en längre pw i det fina vädret!

Nu ska jag förbereda inför kvällen, då det blir fullt hus här!

Ha en bra kväll!

2011-11-10T12:13:00.001+01:00

Med ett bs på 4,5 tänker jag nu njuta av dagens lunch. Stekt fläsk med blomkålsmos!

Alla njuter vi på vårat eget sätt.

- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-11-09T21:01:00.003+01:00

En sväng till gymmet efter jobbet för lite starkare armar:). Johan kom dit en sväng efter att varit på mässa i Jkpg. O va han gnällde! 27år och hungrig (nära till svält), full kyl med god mat hemma. Dålig mat på mässan och inte ville han äta "kolisar". Men visst är det svårt att packa ner lite brie, salami, smoothies, ägg, knäcke eller annat?...och när jag köpt smidiga matlådor som håller kylan, skit jobbigt - verkligen?! Om jag tyckte synd om han?! Nä, jag bad han åka hem och äta.

Mjölken var tydligen poppis:)!
Den är alltså inte homogeniserad så fettet kan ligga och flyta lite ovanpå och så kan det va lite klumpar. Men skaka lite så märks det inte, gräddig och god:).

Har gjort smoothies till Johan ikväll som han kan ta med sej imorgon när han åker till Skåne och jobbar. Dumt att vara hungrig;). Hallon, kokosfett, yoghurt, grädde, mjölk och vaniljpulver. Jösses va gott! O jag har som vanligt "provsmakat" alldeles för mycket...

Fyllde upp dessa,det får duga!

Imorgon ska jag börja vid sju så ingen motion på morgonen. Sen tänkte jag mej ett benpass på gymmet!

Och så måste jag bara få visa ett par skor...som jag måste ha!

2011-11-09T12:43:00.001+01:00

LCHF-guiden! Vilken bra app! Skaffa den:)!!

- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-11-09T07:32:00.001+01:00

Har nog sovit bort segheten i benen inatt, för det var inga problem att springa, bra!
Nu en sked kokosfett till frukost!

- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-11-08T20:34:00.002+01:00

Fick ett uppdrag ikväll. Koka ägg, tina hallon, skiva salami och brie som Johan kan ta med sej imorgon när han ska på mässa i Jkpg. Sagt och gjort. Bara det att det slank ner en hel del salami och brie i min mage under tiden, helt i onödan för jag var ju inte hungrig! Typiskt:).

Och han fick i uppdrag av mej att hoppa in på Lidl på lunchen och köpa billigt skivat fläsk. Bra att ha i frysen!

Är seg i benen. Kanske inte så konstigt. Skulle behöva en pw imorgon iställer för en joggingtur. Men tiden på morgonen räcker inte till...och det känns inte rättvist att be Johan gå upp tidigare för att ta hundarna, när han kommer hem mitt i natten... Nej, det går inte. Jag springer och tar hundarna och han får sova några timmar, det blir bra det. Förresten va det en kille på gymmet idag som hade "fivefingers", jag vill också ha!

2011-11-08T06:03:00.002+01:00

Godmorgon med ny reflexväst. Dags för en liten runda.

Fodrade löparbyxor är min nya favvo!
- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-11-07T20:30:00.001+01:00

Morgonen började med en liten joggingrunda. Lite stelt för jag känner fortfarande av träningsvärken från förra veckan. En sväng till gymmet efter jobbet med fokus på axlarna. Och en längre hundpromenad har det blivit ikväll. Så nu är den mesta goa maten från helgen borttränad...tror jag ja;).
Åt "expresslax på grönsaksbädd" till lunch. Vilken god räkröra det var till! Valde att vispa grädden så den vart krämig och god.

Klockan är halv nio, jag är trött, och tänker sova. Så godnatt.
- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-11-06T20:15:00.002+01:00

Gratinerad falukorv och broccoli/blomkåls gratäng till lunch.

Och wraps med kycklingröra och sallad ikväll. Nu sitter vi mätta och belåtna allesammans. LCHF is the shit;)!

Nils är tokig i Lisa!

2011-11-06T14:01:00.004+01:00

Guuuud va skönt med mat några veckor framöver. Frysen full med matlådor:). Det gillas!

Min favorit just nu är nog faktiskt stekt fläsk med blomkålsmos med philadelphiaost.

Alla gör blomkålsmos på sitt eget sätt. Som jag gör kokar man nog bort lite näring men jag tycker ändå det blir bäst. Jag delar två blomkålshuvuden och kokar upp och låter puttra ca.5 min. Häller av vattnet och mixar med en mixersstav. Rör sedan i en burk philadelphiaost (som innehåller E-ämnen...) och lite muscot.

"Ferry-variant". Denna gången med vanliga och kryddade korvar (från Lidl med hög kötthalt), bladspenat och svarta oliver. Grundreceptet är på 1dl västerbottenost, 6 ägg, 2dl vispgrädde, salt och peppar. Fördelar bladspenaten i botten på pajformen, i med den stekta korven och oliverna och häll över smeten. In i ugnen på 200 grader i 30 min. Smidigt!

"Krämig kyckling i ugn" med kokt broccoil/blomkål. Från boken LCHF-husmanskost.
Men hur gott ser inte detta ut! "Expresslax på grönsaksbädd". Från LCHF för kvinnor.
Vill gärna äta fet fisk några gånger i veckan så vi får i oss Omega-3. Nu är det ju inte tillräckligt men man får göra vad man kan.
Igår kväll blev det en sväng till Sommen. Eftersom vi redan förberett mat så tog vi med oss det ut:). Västerbottenpaj (LCHF för kvinnor) och kött med extra smör på. Rekommenderar verkigen pajen till kött! Tänk på att den är otroligt mäktig...som allt annat:).

Mina favoritböcker men bra recept. Köp dom om ni inte redan har gjort det;).

Nu blir det lunch i Aneby. Här behöver man inte tänka på maten. LCHF som gäller för hela slanten:)!

2011-11-05T16:29:00.002+01:00

Storhandling avklarad. Nu blir det matlagning till kvällen och kommande vecka. För imorgon vill jag ha en ledig dag i Aneby. Och Johan är iväg på match. Planering är bra:)!

Ser ni vad dom tagit hem till ICA efter mitt tjat!!! Måste tydligen tas hem i sex-pack och är svårsålda. Men nu köpte vi två stycken så får vi se vad Johan säger, hoppas;). Naturlig fetthalt och varierar därför mellan 3,8-4,5%. Inte homogeniserad.

Nygräddat knäckebröd. Det godaste och smidigaste jag vet! Fick tips om att dela det i bitar innan gräddningen...smart!

Är du plusmedlem i Aftonbladet finns där idag "Ät dej i form med LCHF".

http://www.aftonbladet.se/wellness/article13459379.ab?teaser=true
"LCHF för kvinnor" rekommenderar jag! Många bra recept (även för män)!

Nu ska jag äta en korv och bea så jag kan laga mat utan att "provsmaka" :).

2011-11-04T12:46:00.001+01:00

På jobbet och äter lax med fetaostkräm, gott!

Hur ska jag orka ikväll?! Dels är jag toktrött fast jag sovit över 8h. Och hur kroppen känns ska vi inte ens prata om. Jag dör typ när jag ska kissa. Hur fan ska jag kunna bowla:)?!
Johan packade sin lilla matsäck inför matchen i nya matlådorna idag så slipper han kylväska, smidigt! Vad dom bestod av?! Det vanliga...rysk yoghurt, hallon, två kokta ägg och majonnäs. Och en proteindrink direkt efter match.

Dessa vill jag göra, visst låter det gott, och smidigt;).

- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-11-03T18:43:00.001+01:00

Jag kommer inte kunna gå imorgon! Har kört mitt första ordentliga benpass ikväll, och så sprungit en runda på morgonen hela veckan på de... Vet att jag borde kört ben för länge sedan, men har inte prioriterat det eftersom jag går så mkt, bra tänkt?! Nej:)! Har för den delen träningsvärk i hela kroppen... Men imorgon blir det andra bullar, då väntar firma fest;)! Har trivts väldigt bra med att jobba dagtid så jag testar nästa vecka också.
Har precis ätit blomkålsgratäng och biffar (från frysen). Så nu blir det en längre hundpromenad.

Har ni inget för er imorgon kväll så slå på 10:an klockan 19.00 så får ni se Johan döma Leksand-Västerås!
- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-11-03T06:02:00.001+01:00

Godmorgon. Några klunkar Celsius och löparskorna på. Dags för en liten runda. Kroppen är tung och ond idag.

- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-11-02T18:25:00.001+01:00

Efter gymmet - innan hundpromenad - stekt ägg och makrill. Och ett bs på 5,3!

- Posted using BlogPress from my iPhone

2011-11-02T12:47:00.001+01:00

Än så länge ligger bs lägre idag. Dumt att rubba rutiner som fungerar;).
Hemma på lunch. Kassler, champinjoner, kantareller och oliver i gräddsås. Med lite mozarella och tomat. Varför krångla till det:).

Läser ett utskick från Stadium där dom Skriver om Stevia. Ett naturligt sötningsmedel som nu finns att köpa på hälsokostaffärer. Under 2012 kommer de första produkterna med Stevia ut på marknaden. Nu är jag inte för sötningsmedel... Kroppen känner den söta smaken och det sker en insulinutsöndring...bl.a. Men Stevia är kanske det bästa alternativet?!
- Posted using BlogPress from my iPhone